Beef calf
Rinderwade: Herzhaft und Aromatisch – Ein Klassiker neu entdeckt
- Geschmacksvielfalt: Kräftiges Aroma und feste Textur, ideal für langsam gegarte Gerichte.
- Ideal für Schmorgerichte: Perfekt zum Schmoren für tiefen, reichhaltigen Geschmack.
- Nährstoffreich: Gute Quelle für Proteine und wichtige Nährstoffe.
- Zubereitung: Langsame Garung bei niedriger Hitze für unvergleichlichen Geschmack.
- Lagerung: Kühlschrank bei 2-4°C, innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
- In stock, ready to ship
- Inventory on the way
Germany
Beef calf: hearty and aromatic – a classic rediscovered
Discover the beef calf, a traditional and tasty piece of meat that will delight your kitchen.
Variety of flavors that impresses: The beef calf is characterized by its strong, intense aroma and firm texture. This cut of meat, rich in muscle fibers, offers an authentic taste that is particularly effective in slow-cooked dishes.
Ideal for braised dishes: Beef calf is ideal for slow cooking processes. When stewed it develops a deep, rich flavor and becomes wonderfully tender. A real must-have for braises, stews or ragu.
Nutrient-rich and healthy: In addition to its excellent taste, beef calf is also a good source of proteins and other important nutrients. A great choice for a balanced and enjoyable diet.
Preparation recommendations: To get the most out of the beef calf, we recommend cooking slowly over low heat. Patience is the key to success here - the wait is rewarded with an incomparable taste experience.
Storage instructions: To preserve freshness and quality, you should store the beef calf in the refrigerator and use it within 3-4 days.
Make beef calf the star of your next meal and experience how this classic cut of meat takes your dishes to a new level. A true feast for all the senses!
Nährwerttabelle für Rinderwade
| Nährwert | Pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 117 kcal / 490 kJ |
| Fett | 3,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 0,1 g |
*Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben.
Bei uns in der Metzgerei Holzapfel ist jedes Stück Fleisch etwas Besonderes – und manchmal wiegt dieses Besondere eben ein bisschen mehr oder weniger. Genau wie in der Natur gibt's auch bei uns kleine Unterschiede.
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