Beef brisket
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Beef brisket: Rustic enjoyment with character
Discover the fascination of a real classic with our beef brisket - a piece of meat that impresses with its intense taste and versatility.
Full of flavor, impressive texture: The beef brisket is characterized by its strong aroma and a firm, yet juicy texture. Slow cooking allows the deep, rich flavors to develop and the meat to become wonderfully tender.
Ideal basis for a variety of dishes: whether braised in a hearty roast, slowly cooked as part of a hearty stew or smoked for a BBQ - the beef brisket is a real all-rounder in the kitchen and gives every dish a special touch.
Preparation Recommendations: Slow, low-temperature cooking is the key to transforming brisket into a tender and flavorful masterpiece.
Storage Instructions: Store the brisket in the refrigerator and use within 3-5 days to ensure freshness and quality.
Nährwert | Pro 100g |
---|---|
Kalorien | 250 kcal |
Fett | 15 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 0,1 g |
Bester Kauf seit langem - brachte mal wieder einen anderen, würzigen aber auch frischen Geschmack auf den Grill. Fleisch zart und saftig. Hab zu wenig gekauft, aber das passiert mir nicht mehr .
Eher durch Zufall kamen wir auf den Holzapfel und möchten ihn und das Team nicht mehr missen.
Wir verwenden die Patties fest in unserem Foodtruck bei Oxxford Diner und fahren jede Woche extra 40km einfache Strecke nach Mössingen. Warum? Weil’s dort einfach die beste Ware gibt!!!
Saftig & gut gewürzt - & trotz TK kein Aussaften, bzw. GENAU deshalb super zu verarbeiten.
Am besten über Nacht vor Verbrauch langsam im Kühlschrank auftauen lassen. Oder einfach sofort aus dem Gefrierfach auf den Grill - dauert dann halt nen Tick länger und ihr solltet die Grilltemperatur beachten (nicht zu heiß).
Für uns die besten Patties weit und breit - für unsere Gäste immer wieder ein Erlebnis.
Super lecker, kann ich nur empfehlen 🫶🏼
Perfekte Nährwerte nicht nur für uns Sportler 💪👍
Sehr schnelle Lieferung und die Qualität ist Top
Ich bin über Instagram auf die Werbung von "Der Holzapfel" gestoßen und wollte die Brisket Cheese Griller testen. Ich habe es nicht bereut.
Diese Griller sind fleischig, käsig lecker. Schade das die Metzgerei nicht bei mir um die Ecke ist. Werde aber definitiv öfters bestellen. Die Griller waren innerhalb weniger Tage bei mir Zuhause und noch richtig gut gekühlt.
Danke, macht weiter so!!
*The data provided was calculated, not analyzed. These are average figures.
At the Holzapfel butcher shop, every piece of meat is something special - and sometimes this special thing weighs a little more or less. Just like in nature, we also have small differences.
Your understanding is worth its weight in gold: If it's more different than you think is cool, just let us know. We'll find a solution, promise! Because at the end of the day, one thing counts for us: that you are happy and leave our butcher shop with a smile.
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We'll check everything quickly and get back to you to discuss how to proceed. We won't let you down!
We know how important it is that your Beef brisket arrives fresh and in perfect condition. That's why we ship your order quickly and reliably with DHL Express within 24 hours. We recommend refrigerating the product immediately upon receipt to preserve freshness and quality.