 
House salami
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Haussalami: Ein Geschmackserlebnis, das Tradition und Qualität vereint
Unsere Haussalami ist ein Meisterwerk der Wurstherstellung. Mit ihrem kräftigen, ausgewogenen Geschmack und der handwerklichen Fertigung ist sie ein unvergleichliches Genusserlebnis.
- Reichhaltiger Geschmack: Voller Aromen, fein abgestimmt mit Gewürzen für ein unverkennbares Aroma.
- Handwerkliche Herstellung: Traditionelle Rezepturen und langsame Reifung sorgen für eine perfekte Textur und Geschmack.
- Vielseitig in der Küche: Ideal für Brotzeitplatten, Sandwiches oder als würzige Komponente in Gerichten.
- Perfekt gereift: Unter optimalen Bedingungen gereift für tiefes Aroma und angenehme Textur.
- Lagerungshinweise: Am besten bei Raumtemperatur genießen. Für längere Lagerung kühl und trocken aufbewahren.
House salami: A taste experience that combines tradition and quality
Discover the world of flavors with our house salami, a true treasure for all lovers of hearty sausage specialties.
Rich taste: Our house salami impresses with its balanced, strong taste. Each slice is a treat in itself, packed with subtle spice notes and the unmistakable aroma of first-class meat.
Artisan production: This salami is made using traditional methods and recipes. We attach great importance to handcrafted production, which means that each salami is unique. The careful selection of spices and slow maturation give it an incomparable character.
Versatility in the kitchen: Whether on a rustic snack plate, as a highlight in a sandwich or as a spicy component in a variety of dishes - our house salami offers countless uses. It goes perfectly with fresh bread, various types of cheese and pickled vegetables.
Perfectly ripened: The ripening time is crucial for the taste. Our house salami is matured under optimal conditions, giving it a perfect texture and deep aroma.
Storage instructions: The salami tastes best when enjoyed at room temperature. For longer storage, we recommend keeping it in a cool, dry place where it can further develop its aroma.
Our house salami is more than just a sausage – it is a piece of joie de vivre. Let yourself be amazed by their rich taste and make them the star of your next meal!
Ingredients:100g were made from 81g pork, 39g beef, 6g, curing salt (table salt, potassium iodate, preservative: sodium nitrite), spices, MUSTARD FLOUR, spice extract, dextrose, antioxidant: sodium ascorbate, flavor enhancer: monosodium glutamate, stabilizer: diphosphates, maltodextrin, seasoning, flavors
| Nährwert | Pro 100g | 
|---|---|
| Kalorien | 390 kcal | 
| Fett | 35 g | 
| Kohlenhydrate | 1 g | 
| davon Zucker | 0,5 g | 
| Eiweiß | 22 g | 
| Salz | 3,8 g | 
 
 Total der Hammer. 
Sowas geiles hab ich bei uns im Norden noch nicht gegessen 😉
Geschmack überwältigend. 
Macht weiter so 👍
Werde definitiv öfters bestellen 😉
 
 Die Bestellung war leicht:)
Auch die Lieferung zu Wunschtermin ist super:) 
So kann man besser planen😁
Und geschmacklich war bis jetzt alles was wir Probiert haben sehr sehr Lecker😁 
Wir wohnen nun ein ganzes Stück weit weg(Sachsen Anhalt)wird aber nicht das letzte mal sein das wir 
bestellen:)
Vielen Lieben Dank
 
 Wir hatten ein kleines Paket mit Maultaschen, Kartoffelsalat und Fleischkäs.
Die Verpackung war sicher und super gekühlt, alles hat mega lecker geschmeckt und die Zubereitungs Empfehlungen haben genau gepasst!
Sowohl der Hesse als auch der Schwabe waren rund um zufrieden und glücklich. Wir werden wieder bestellen👍🏻
Vielen Dank😊
 
 Tolle Qualität, Geil Gewürzt, bitte mehr davon 👌
 
 War erst etwas skeptisch, Lebensmittel online zu bestellen. Aber:
Wir sind total begeistert. 
Super verpackte Lieferung und schnell.
Das auf Backen war total easy und das Ergebnis sagenhaft. Geschmacklich sehr gut, auch die Konsistenz war sehr gut.
Und das Ergebnis hat sich sehen lassen und für viele Lacher gesorgt 😀
*The data provided was calculated, not analyzed. These are average figures.
 At the Holzapfel butcher shop, every piece of meat is something special - and sometimes this special thing weighs a little more or less. Just like in nature, we also have small differences.
 Your understanding is worth its weight in gold: If it's more different than you think is cool, just let us know. We'll find a solution, promise! Because at the end of the day, one thing counts for us: that you are happy and leave our butcher shop with a smile.
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 We'll check everything quickly and get back to you to discuss how to proceed. We won't let you down!
We know how important it is that your House salami arrives fresh and in perfect condition. That's why we ship your order quickly and reliably with DHL Express within 24 hours. We recommend refrigerating the product immediately upon receipt to preserve freshness and quality.
 
  
 
  
 
  
