Feiner Wildfleischkäse

Wildfleischkäse – Wenn Fleischkäse mal richtig Charakter hat

Stell dir vor: Du öffnest den Ofen und dieser Duft schlägt dir entgegen. Kräftig. Würzig. Anders als alles, was du von Fleischkäse kennst. Das ist Reh und Wildschwein – verpackt in einem Fleischkäse, der dich überrascht.

Unser Wildfleischkäse schmeckt nicht wie Standard. Er schmeckt nach mehr. Nach Wald. Nach echtem Fleisch. Nach dem Geschmack, den du eigentlich suchst, wenn du sagst "normale Fleischkäse sind mir zu langweilig".

Der erste Bissen sagt mehr als tausend Worte

Du beißt rein. Saftig. Und dann – dieser Geschmack. Vollmundig, kräftig, mit einer Tiefe, die normaler Fleischkäse einfach nicht hat. Das ist Wild. Das ist anders. Das macht Lust auf den nächsten Bissen.

Für wen ist das?

Für dich, wenn du Bock auf was Neues hast. Wenn Pizza-Fleischkäse und Jalapeño durch sind. Wenn du mal Fleischkäse willst, der nicht nach Massenproduktion schmeckt.

Für Herbst und Winter, wenn draußen die Blätter fallen und du Lust auf was Herzhaftes hast, das Substanz hat.

Für alle, die neugierig sind. Die wissen wollen, wie Fleischkäse schmeckt, wenn man ihn richtig macht.

So einfach geht's

Ofen auf 160°C Umluft. Wildfleischkäse rein. 55 Minuten warten (oder ungeduldig in der Küche rumlaufen, weil es so gut riecht). Fertig.

Noch was

Im Kühlschrank hält er 10 Tage. Kannst ihn auch einfrieren, wenn du nicht alles auf einmal essen willst. Hält dann bis zu 3 Monate.

Aber mal ehrlich: Der ist so gut, 10 Tage reichen locker.

*Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich um Durchschnittswerte.

*Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben.

Bei uns in der Metzgerei Holzapfel ist jedes Stück Fleisch etwas Besonderes – und manchmal wiegt dieses Besondere eben ein bisschen mehr oder weniger. Genau wie in der Natur gibt's auch bei uns kleine Unterschiede.

Dein Verständnis ist Gold wert: Falls es mal mehr abweicht, als Du cool findest, sag einfach Bescheid. Wir finden eine Lösung, versprochen! Denn am Ende des Tages zählt für uns eins: Dass Du happy bist und mit einem Lächeln unsere Metzgerei verlässt.

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   Wir prüfen alles schnell und melden uns bei Dir, um das weitere Vorgehen zu besprechen. Wir lassen Dich nicht im Stich!

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