Rehgulasch
Dieser Artikel wird meist gefroren versendet und kommt bei dir angetaut an. Kommt er weich und gekühlt an, wurde er frisch verarbeitet und gar nicht erst eingefroren, das ist kein Mangel. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen oder direkt einfrieren.
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Dieser Artikel wird meist gefroren versendet und kommt bei dir angetaut an. Kommt er weich und gekühlt an, wurde er frisch verarbeitet und gar nicht erst eingefroren, das ist kein Mangel. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen oder direkt einfrieren.
Lieferzustand: Wird meist gefroren versendet und kommt leicht angetaut an. Kommt es weich und gekühlt an, wurde es frisch zerlegt und gar nicht erst eingefroren, das ist kein Mangel. Bitte nach Erhalt direkt kühlen oder einfrieren.
Reh aus dem Jagdrevier Zwiefalten. Erlegt von einem befreundeten Jäger aus Mössingen, bei uns in der Metzgerei zerlegt und küchenfertig gewürfelt.
Geschnitten aus Schulter, Nacken, Bauchlappen und Teilen der Keule. Die leichte Marmorierung hält das Fleisch beim Schmoren saftig.
Zubereitung
Portionsweise in Butterschmalz anbraten, Zwiebeln und Wurzelgemüse dazu, mit Rotwein und Wildfond ablöschen. Mit Wacholder, Lorbeer und Thymian würzen und 1,5 bis 2 Stunden bei niedriger Hitze schmoren. Dazu passen Spätzle, Semmelknödel, Rotkraut oder Preiselbeeren.
Begrenzte Menge aus heimischer Jagd.
- Herkunft: Jagdrevier Zwiefalten
- Wildart: Reh
- Packungsgröße: 500 g
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 693 kJ / 166 kcal
Fett 10,0 g – davon gesättigte Fettsäuren ca. 4,0 g
Kohlenhydrate 0 g – davon Zucker 0 g
Eiweiß ca. 19,0 g
Salz ca. 0,15 g
| Nährwert | Pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 166 kcal / 693 kJ |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 0,15 g |
*Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben.
Bei uns in der Metzgerei Holzapfel ist jedes Stück Fleisch etwas Besonderes – und manchmal wiegt dieses Besondere eben ein bisschen mehr oder weniger. Genau wie in der Natur gibt's auch bei uns kleine Unterschiede.
Dein Verständnis ist Gold wert: Falls es mal mehr abweicht, als Du cool findest, sag einfach Bescheid. Wir finden eine Lösung, versprochen! Denn am Ende des Tages zählt für uns eins: Dass Du happy bist und mit einem Lächeln unsere Metzgerei verlässt.
Hast Du ein Problem mit Deiner Bestellung? Wir helfen Dir!
- Was stimmt nicht?
Wenn das Gewicht nicht passt oder etwas anderes nicht in Ordnung ist, kannst Du eine Reklamation einreichen. Wir nehmen das ernst! - Zeitlicher Rahmen:
Bitte gib uns innerhalb von 48 Stunden nach Erhalt der Ware Bescheid. Danach ist es schwierig, aber innerhalb dieser Zeit sind wir voll für Dich da! - So kontaktierst Du uns:
Schreib uns eine Mail an info@derholzapfel.de oder ruf an unter 07473 9594399– alle wichtigen Kontakte findest Du bei uns. Erzähl uns, was nicht stimmt, und wenn möglich, schick uns ein paar Fotos dazu. Das hilft uns, alles schneller zu klären. - Unser Versprechen:
Wir prüfen alles schnell und melden uns bei Dir, um das weitere Vorgehen zu besprechen. Wir lassen Dich nicht im Stich!
Wir wissen, wie wichtig es ist, dass dein Rehgulasch frisch und in perfektem Zustand bei dir ankommt. Daher versenden wir deine Bestellung schnell und zuverlässig mit DHL Express innerhalb 24 Stunden. Wir empfehlen, das Produkt nach Erhalt umgehend zu kühlen, um die Frische und Qualität zu bewahren.
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