{"product_id":"hirschgriller","title":"Hirschgriller","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHirschgriller – Hirschbratwurst aus den Chiemgauer Alpen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Hirschgriller werden aus Rothirsch aus freier Wildbahn in den Chiemgauer Alpen hergestellt. Passend zur Herkunft haben wir die Bratwurst alpentypisch abgeschmeckt – angelehnt an die herzhaften Gewürznoten, die man von traditionellen Kaminwurzen und Spezialitäten aus der Bergregion kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei war uns eines besonders wichtig: \u003cstrong\u003eDer Hirsch bleibt der Hirsch.\u003c\/strong\u003e Die Würzung begleitet das Wildfleisch, ohne seinen feinen, charakteristischen Eigengeschmack zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die nötige Saftigkeit geben wir \u003cstrong\u003e20 % Schweinespeck\u003c\/strong\u003e dazu. Hirschfleisch selbst ist ausgesprochen mager – der Speck sorgt dafür, dass die Bratwurst auf dem Grill schön saftig bleibt. Und wie sagt man so schön: Das macht den Bock auch nicht fett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine besondere Wildbratwurst mit echter Herkunft, handwerklich bei uns hergestellt und geschmacklich passend zu den Bergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e Bei mittlerer Hitze grillen oder braten und dabei öfter wenden. Nicht zu heiß grillen, damit die Hirschgriller gleichmäßig garen und saftig bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Chiemgauer Alpen, Bayern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildart:\u003c\/strong\u003e Rothirsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschlecht\/Alter:\u003c\/strong\u003e junger männlicher Rothirsch (Spießer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaltung:\u003c\/strong\u003e freie Wildbahn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e handwerklich hergestellt in unserer Metzgerei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e gefroren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand: \u003c\/strong\u003eDie Bratwürste werden \u003cstrong\u003egefroren\u003c\/strong\u003e versendet und kommen leicht aufgetaut bei Dir an. Sie sollten innerhalb von \u003cstrong\u003ezwei Tagen\u003c\/strong\u003e verzehrt oder umgehend wieder eingefroren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung: \u003c\/strong\u003eBitte kühl lagern, nicht über +7°C, oder bei -18°C einfrieren.\u003c\/p\u003e","brand":"DER HOLZAPFEL","offers":[{"title":"4stk. ca. 400g","offer_id":63370945134922,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/3808\/7498\/files\/06-hirsch-griller.jpg?v=1787934499","url":"https:\/\/www.derholzapfel.com\/en\/products\/hirschgriller","provider":"DER HOLZAPFEL","version":"1.0","type":"link"}