{"title":"Zebra","description":"\u003cp\u003eZebrafleisch aus Südafrika – mager, kräftig, außergewöhnlich.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zebra-boerewors","title":"Zebra Boerewors","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersandhinweis:\u003c\/strong\u003e Unsere Würste werden gefroren versendet und können leicht angetaut bei dir ankommen. Du kannst sie problemlos direkt wieder einfrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Stück Südafrika für deinen Grill\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBoerewors zählt zu den bekanntesten Spezialitäten Südafrikas und gehört dort zu jedem traditionellen Braai – dem südafrikanischen Grillfest. Anders als eine klassische Bratwurst wird Boerewors grob gewolft, kräftig gewürzt und meist als lange Wurstschnecke gegrillt. Unsere Variante besteht überwiegend aus hochwertigem Zebrafleisch. Da Zebrafleisch von Natur aus besonders fettarm ist, werden 20 % Schweinespeck ergänzt. So bleibt die Boerewors beim Grillen herrlich saftig und entwickelt ihren typisch kräftigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTradition trifft auf Exotik\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertiges Zebrafleisch:\u003c\/strong\u003e Mager, aromatisch und mit einem fein-würzigen Wildgeschmack – eine echte Delikatesse für alle, die gerne etwas Außergewöhnliches auf den Grill legen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOriginal Boerewors-Gewürzmischung:\u003c\/strong\u003e Die typisch südafrikanische Gewürzkombination verleiht der Wurst ihren unverwechselbaren Charakter und ihr kräftiges Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrob gewolft \u0026amp; saftig:\u003c\/strong\u003e Genau so, wie eine echte Boerewors sein sollte – kernig im Biss und perfekt für Grill, Pfanne oder Feuerschale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMehr als nur eine Bratwurst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Südafrika ist die Boerewors fester Bestandteil jeder Grillrunde. Ein Braai ist dort weit mehr als nur Grillen – es ist ein Stück Lebensgefühl, bei dem Familie, Freunde und gutes Essen zusammenkommen. Mit unserer Zebra Boerewors holst du dir dieses besondere Grillerlebnis direkt nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitig und köstlich\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOb klassisch auf dem Grill, in der Pfanne oder über offenem Feuer – die Zebra Boerewors überzeugt mit ihrem saftigen Biss und ihrem kräftigen, leicht wildtypischen Aroma. Perfekt für alle, die beim Grillen neue Geschmackswelten entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Bitte kühl lagern, nicht über +7 °C, oder bei -18 °C einfrieren.\u003c\/p\u003e","brand":"DerHolzapfel","offers":[{"title":"4 stk. ca.400g","offer_id":62551099277642,"sku":null,"price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/3808\/7498\/files\/zebra-boerewors.jpg?v=1782573344"},{"product_id":"zebra-steak-aus-der-keule","title":"Zebra Steak aus der Keule","description":"\u003ch2\u003eZEBRA STEAK – NICHT GERADE ALLTÄGLICH\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwein kann jeder. Rind kennt jeder. Aber Zebra auf dem Grill? Das ist eine andere Nummer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Zebrafleisch stammt aus Wildschuss in Südafrika. Kein Zuchtzebra, keine Massenware. Die Tiere leben frei in ihrer natürlichen Umgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZebrafleisch ist dunkelrot, sehr mager und feinfasrig. Geschmacklich erinnert es an kräftiges Rind mit einer feinen Wildnote, ohne dabei zu dominant zu sein. Gerade als Steak kommt der besondere Eigengeschmack richtig gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnser Tipp für die Zubereitung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKurz und kräftig von beiden Seiten anbraten oder grillen und anschließend etwas ruhen lassen. Aufgrund des geringen Fettanteils nicht zu lange garen – medium bis medium rare ist hier unsere Empfehlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb auf dem Grill, in der Pfanne oder als Highlight beim nächsten Steakabend: Zebra ist definitiv nichts, was jeden Samstag auf dem Rost liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildschuss aus Südafrika. Echtes Zebrafleisch. Ein besonderes Steak für alle, die schon genug Rind gegessen haben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DER HOLZAPFEL","offers":[{"title":"1 Stück (ca. 200 g)","offer_id":63476885586250,"sku":null,"price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/3808\/7498\/files\/zebra-steak-aus-der-keule.jpg?v=1788972074"},{"product_id":"zebra-boere-fleischkaese-afrika-style","title":"Zebra Boere Fleischkäse – Afrika-Style","description":"\u003cp style=\"border:2px solid #fa0202;padding:10px\"\u003e\u003cstrong\u003eTestcharge mit optischem Mangel:\u003c\/strong\u003e Zebrafleisch ist extrem mager. In der ersten Charge war etwas zu wenig Speck drin, deshalb ist der Laib oben aufgerissen. Geschmack einwandfrei, nur die Optik passt nicht. Bis das Rezept sitzt, testen wir zwei- bis dreimal. Solange gibt's die Testcharge zum Probierpreis (−35 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrika trifft Schwaben.\u003c\/strong\u003e Zebrafleisch aus Südafrika, gewürzt wie unsere Boerewors, gebacken als richtiger Fleischkäs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Boerewors ist die Bratwurst Südafrikas, kräftig und würzig. Die können wir inzwischen richtig gut. Also haben wir einen Fleischkäs draus gemacht: echtes Zebrafleisch, original Boerewors-Gewürz und Schweinespeck dazu. Zebra ist von Natur aus mager, und ohne ordentlich Speck wird ein Fleischkäs nicht saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaus kommt ein kräftiger, würziger Fleischkäs mit saftigem Biss und schöner Kruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Vorgegart. Backofen auf 160 °C Umluft, 55 Minuten. Heiß aufschneiden, dicke Scheibe ins Weckle, fertig. Schmeckt auch kalt zum Vesper.\u003c\/p\u003e\n","brand":"DER HOLZAPFEL","offers":[{"title":"500g Stück","offer_id":64181101560138,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/3808\/7498\/files\/zebra-fk-testcharge.jpg?v=1793543029"}],"url":"https:\/\/www.derholzapfel.com\/collections\/zebra.oembed","provider":"DER HOLZAPFEL","version":"1.0","type":"link"}