Pferdebraten, aufgetaut
Pferdebraten: Auf einen Blick
- Nährwerte: 23g Eiweiß, nur 3g Fett pro 100g
- Teilstück: Nuss – eines der zartesten Stücke vom Pferd
- Zubereitung: Ideal zum Schmoren, Braten oder als Gulasch
- Herkunft: Argentinien – kontrollierte Premium-Qualität
- Bakteriologisch geprüft: Nach EU-Verordnung (CE) 2073/2005
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Argentinien
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Pferdebraten – Für alle, die wissen, was gut ist
Pferdefleisch? Ja, genau. Und bevor du fragst: Es ist zart, es ist und es schmeckt richtig gut. Unser Pferdebraten ist für alle, die offen sind für etwas Besonderes und probieren möchten – und für alle, die Pferdefleisch eh schon lieben und wissen, wie schwer es ist, gute Qualität zu bekommen.
Warum Pferdefleisch?
Es ist feinfaserig und zart. Dazu kommt ein Geschmack, der kräftiger ist als Rind, aber feiner als Wild. Wer einmal guten Pferdebraten gegessen hat, versteht, warum manche nichts anderes mehr wollen.
Was bekommst du?
Einen Pferdebraten aus der Nuss – das ist eines der zartesten Stücke vom Pferd. Das Fleisch ist saftig, feinfaserig und hat genau die richtige Struktur für einen Braten, der auf der Zunge zergeht.
Für wen ist der Pferdebraten?
Für Neugierige, die mal was anderes probieren wollen. Für Kenner, die wissen, wie gut Pferdefleisch sein kann. Für alle, die auf Fleisch mit viel Protein stehen. Und für jeden, der seinen Gästen zeigen will, dass es mehr gibt als immer nur Rind und Schwein.
Mit dem Pferdebraten holst du dir ein Stück Fleischkultur nach Hause, das nicht jeder kennt – aber jeder kennen sollte.
Bei maximal +7 °C lagern
| Nährwert | Pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 114 kcal / 480 kJ |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 0,2 g |
*Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben.
Alle Pferdefleisch-Produkte werden nach EU-Verordnung (CE) Nr. 2073/2005 bakteriologisch geprüft und zertifiziert.
Bei uns in der Metzgerei Holzapfel ist jedes Stück Fleisch etwas Besonderes – und manchmal wiegt dieses Besondere eben ein bisschen mehr oder weniger. Genau wie in der Natur gibt's auch bei uns kleine Unterschiede.
Dein Verständnis ist Gold wert: Falls es mal mehr abweicht, als Du cool findest, sag einfach Bescheid. Wir finden eine Lösung, versprochen!
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